CERVECERIA COLIMA RINDE HOMENAJE A MIGRANTES

Las utilidades de las cervezas vendidas serán donadas a la Casa del Migrante Chihuahua.

Las cervecerías Colima y Loba unieron esfuerzos con la marca de lúpulo Yakima Chiefs Hops, así como con la Bale Breaker Brewing Co., para crear dos cervezas que rindieran homenaje a la población mexicana que es un eslabón importantísimo para la industria de la cerveza artesanal en ambos lados de la línea fronteriza.

El reconocimiento va dirigido para todos los que están en el territorio norteamericano, pero está especialmente focalizado en el Valle de Yakima, en Washington.

Así es el par de creaciones de Colima y Loba. La primera casa cervecera cocinó una llamada Vale Bale –en referencia a que el término “vale” en Colima significa “amigo”, y “bale” en inglés es el nombre con que se conoce a las pacas formadas de lúpulo–, que es una IPA con mucho carácter, un contorno de malta muy sutil y un acabado seco y refrescante.

A su vez, la cervecería Loba lanzó Migrante, que es una Hazy IPA, cocinada en Guadalajara Jalisco. Bastante menos filtrada y muy frutal.

Ambas bebidas han sido presentadas en eventos llamados Sesiones del Migrante, a través de los cuales se intenta hacer consciencia acerca del trabajo de los jornaleros mexicanos que cultivan y cosechan lúpulo, y que se han llevado a cabo en Colima, Guadalajara y la CDMX. Las utilidades de las cervezas vendidas siempre son donadas a la Casa del Migrante Chihuahua.

Este nuevo tipo de cerveza puede ser adquirida en línea de ambas cervecerías.